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作者:哈托格斯編著
出版社:醫學心理衛生叢書
出版日期:台灣
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胃病發病的原因很多,有飲食因素、精神因素、藥物因素、體質因素、勞逸因素、氣候因素等。其中比較重要的是飲食因素。飲食是一把“雙刃劍”一方面能促進胃的健康,完成消化食物的任務;另一方面,不合理的飲食也會讓胃患病,給人帶來痛苦。
對胃病患者而言,飲食、起居、情志的調攝,有時比藥物治療更為重要和有效。對早期和病情較輕的患者,食療可作為首選療法之一,即可免去打針吃藥之苦,又能通過一日三餐起到防病治病的作用。
為了讓更多胃病患者了解飲食調養,懂得平時應該吃什麼、怎麼吃,學會膳食自我調理,我們精心編寫了「胃病日常飲食」一書,本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了常見胃病、護胃食物100多種,如馬鈴薯、胡蘿蔔、豬肚、小米、葡萄、金橘等,它們具有調理腸胃、消食化積、溫胃散寒、增進食慾等功效,全書提供食療方200多個,均經過專家精挑細選,搭配合理,提昇胃氣、保證胃氣充足,減少因胃而引發的全身性病變。
另提供了一些胃病治療、保健、預防的相關小知識和竅門,讓患者在食療的同時靈活掌握和運用,以求在控制和治療時收到更好的效果。
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